Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-40, 20-и уровневый

Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Особенности эксплуатации:

Допустимая температура воздуха: до +35 °C

Допустимая влажность воздуха: от 40 до 70 %

Режимы работы:

Ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу

Деликатная заморозка по заданной температуре по щупу

Ускоренная заморозка по заданной температуре по времени

Деликатная заморозка по заданной температуре по времени

Ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу

Деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу

Ускоренное охлаждение по заданной температуре по времени

Деликатное охлаждение по заданной температуре по времени

Принудительная оттайка

Автоматическая оттайка (горячим газом)

После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.

Ключевые особенности:

Электронная панель управления позволяет регулировать и поддерживать нужную температуру

Термочувствительные датчики на вентиляторе воздухоохладителя и на термощупе

Трёхточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта

Холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson)

Подогрев дверного проёма в месте касания уплотнителя двери

Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности

• Модель ШОК-40
• Страна Россия
• Температурный режим заморозки, до °С -18
• Температурный режим заморозки, от °С 90
• Температурный режим охлаждения, до °С 90
• Температурный режим охлаждения, от °С 3
• Количество уровней 40
• Щуп в комплекте
• Производительность цикла заморозки, кг 180
• Производительность цикла охлаждения, кг 180
• Тип гастроемкостей/противней GN 1/1
• Хладагент R404a
• Напряжение, В 380
• Мощность, кВт 8,7
• Размер товара без упаковки 959х1525х2475
• Размер товара в упаковке 1737х1080х2499
• Вес товара без упаковки 405
• Вес товара с упаковкой 477