Корзина
Пароконвектомат UNOX XB893-MP
351799.08 ₽
Ручные режимы
Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
Комбинированный режим 48-260 °C с технологией STEAM.Plus™
Режим предварительного нагрева до 260 °C
Технологии UNOX
AIR.Plus™: распределение воздуха внутри камеры печи
вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
2 скорости вращения вентиляторов
DRY.Plus™: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
STEAM.Plus™: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
Protek.SAFE™: максимальная теплоизоляция и безопасность
Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
Дверца с двойным остеклением
Вспомогательные функции
Температура предразогрева до 260 °C
Режим непрерывного функционирования «INF»
Технические особенности
Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного пластика фиксируется в положениях 60° - 120° - 180°
Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены
Встроенная LED-подсветка камеры
Замок двери изготовлен из высокопрочного углеродного волокна
Вместительный лоток для сбора конденсата, образующегося на двери, имеет постоянный отвод воды, даже когда дверца открыта
Система защиты от перегрева
Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
L-образные направляющие для противней с углублениями для простоты загрузки
Возможность перенавешивания двери
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно
-
Модель
XB893-MP -
Страна
Италия -
Размер противней
600x400 -
Тип загрузки противней
направляющие -
Количество уровней
10 -
Тип гастроемкости
GN 1/1 -
Тип направляющих
универсальные -
Тип противней/гастроемкостей
600х400 -
Тип питания
электрический -
Мощность, кВт
15,8 -
Напряжение, В
380 -
Пароувлажнение
Да -
Тип пароувлажнения
инжектор -
Подключение к воде
да -
Панель управления
механическая -
Щуп
нет -
Количество вентиляторов
2 -
Реверс
Да -
Открытие двери
справа налево -
Количество стекол в дверце
2 -
Размер товара без упаковки
860х900х1277 -
Размер товара в упаковке
970х1060х1480 -
Вес товара без упаковки
118 -
Вес товара с упаковкой
136
Ручные режимы
Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C
Комбинированный режим 48-260 °C с технологией STEAM.Plus™
Режим предварительного нагрева до 260 °C
Технологии UNOX
AIR.Plus™: распределение воздуха внутри камеры печи
вентиляторы с возможностью реверсивного вращения
2 скорости вращения вентиляторов
DRY.Plus™: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
STEAM.Plus™: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи
Protek.SAFE™: максимальная теплоизоляция и безопасность
Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
Дверца с двойным остеклением
Вспомогательные функции
Температура предразогрева до 260 °C
Режим непрерывного функционирования «INF»
Технические особенности
Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного пластика фиксируется в положениях 60° - 120° - 180°
Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены
Встроенная LED-подсветка камеры
Замок двери изготовлен из высокопрочного углеродного волокна
Вместительный лоток для сбора конденсата, образующегося на двери, имеет постоянный отвод воды, даже когда дверца открыта
Система защиты от перегрева
Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
L-образные направляющие для противней с углублениями для простоты загрузки
Возможность перенавешивания двери
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно
-
Модель
XB893-MP -
Страна
Италия -
Размер противней
600x400 -
Тип загрузки противней
направляющие -
Количество уровней
10 -
Тип гастроемкости
GN 1/1 -
Тип направляющих
универсальные -
Тип противней/гастроемкостей
600х400 -
Тип питания
электрический -
Мощность, кВт
15,8 -
Напряжение, В
380 -
Пароувлажнение
Да -
Тип пароувлажнения
инжектор -
Подключение к воде
да -
Панель управления
механическая -
Щуп
нет -
Количество вентиляторов
2 -
Реверс
Да -
Открытие двери
справа налево -
Количество стекол в дверце
2 -
Размер товара без упаковки
860х900х1277 -
Размер товара в упаковке
970х1060х1480 -
Вес товара без упаковки
118 -
Вес товара с упаковкой
136