Корзина

Миксер планетарный Abat МПЛ-40

460775.7 ₽

Миксер планетарный МПЛ-40 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.

Электронная панель управления. Таймер.

Норма загрузки ингредиентов (кг) / Производительность (кг/час):

- для дрожжевого теста влажностью 40% - 4,5/18,5

- для дрожжевого теста влажностью 50% - 6,5/26,5

- для дрожжевого теста влажностью 60% - 11/44

- для взбитого сливочного масла - 19/59

- для творожного фарша - 19/79

- для картофельного пюре - 29/95

Скорость вращения насадки:

- вокруг дежи 25-128 об/мин

- вокруг своей оси 95-476 об/мин.

Дежа из нержавеющей стали. Высота дежи 415 мм. Диаметр — 400 мм. Подъем/опускание дежи осуществляется при помощи рычага.

Откидная защитная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается).

Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе.

Модель МПЛ-40 арт.410000000047
Страна Россия
Объем дежи, л 40
Механизм поднятия головы фиксированная траверса
Мощность, кВт 1,5
Напряжение, В 220
Максимальная загрузка теста, кг 11
Тип крепления дежи съемная
Производительность, кг/час 44
Скорость вращения, об/мин 128
Емкость дежи, л 40
Размер товара без упаковки 993х680х1305
Размер товара в упаковке 1200х920х1600
Вес товара без упаковки 186
Вес товара с упаковкой 241