Корзина

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМ2 с миксером и сливным краном

Отсутствует

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-160-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

Цельнотянутый варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. Корпус из нержавеющей стали AISI 304.

Диаметр котла 652 мм.

Опрокидывание с помощью электропривода.

Панель управления — электронная. Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления (до 5 шагов в каждой программе).

USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения.

Таймер до 10 часов.

Температура "пароводяной рубашки" до +120 С. Температура нагрева продукта до +110 С. Охлаждение от +110 до +3 С.

Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной.

Крышка фиксируется в верхнем положении. Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки.

Легкосъемный миксер с нижним приводом. Ступенчатая регулировка скорости миксера от 0 до 120 об/мин (10 шагов). Реверс.

Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.

Модель КПЭМ-160-ОМ2
Страна Россия
Миксер есть
Объем котла, л 160
Опрокидывание чаши есть
Тип питания электричество
Напряжение, В 400
Мощность, кВт 21
Размер товара без упаковки 1363х980х1150
Размер товара в упаковке 1465х1140х1458
Вес товара без упаковки 277
Вес товара с упаковкой 385