Аппарат Sous-Vide погружной VA-SV-15

Сувид Viatto SV-15 предназначен для приготовления продуктов в термостойких вакуумных пакетах по технологии Sous Vide. Дословно термин переводится словосочетанием «в вакууме» и очень точно описывает условия приготовления пищи по этому методу. Погружной су вид предназначен для длительного низкотемпературного приготовления пищи на водяной бане. Готовка в вакууме при малых температурах сохраняет больше питательных веществ в продуктах. Такая система приготовления пищи в сравнении с традиционными способами приготовления снижает потребление жира. Сувидница рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли, а также дома. Су-вид оснащён сенсорной панелью управления. Погружаемая часть корпуса изготовлена из нержавеющей стали. Электронный термостат предназначен для ёмкости объёмом до 15 литров. Характеристики:

Температурный режим: +20…+90 °C;

Точность настройки температуры: 0.1 °C;

Диапазон регулировки времени 5мин-9 часов

• Модель SV-15
• Страна Китай
• Тип погружной
• Объем обслуживаемой емкости, л 15
• Напряжение, В 220
• Мощность, кВт 1,2
• Размер товара без упаковки 353х54х54
• Размер товара в упаковке 420х150х120
• Вес товара без упаковки 0.873
• Вес товара с упаковкой 1.2