Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1

- Высокая скорость охлажденияпозволяет избегать размножения бактерий, при этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения, а также сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества.

-​20уровней универсальных направляющих дляGN 1/1 или противней600х800 мм (или 2-ух противней 600х400 мм).

- Холодильный агрегат на основе компрессораDanfoss,хладагент -R404a.

- Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры.

- Цельнозаливной пенополиуретаном корпус.

- Воздухоохладитель с двумя вентиляторамидля равномерногораспределение температуры внутри полезного объема.

- Автоматическаяоттайка.

- Уплотнительс магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полнойтеплоизоляции.

- Регулируемые по высоте ножки.

Основныережимыработы аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1

- Ускоренная заморозкапо заданнойтемпературеи дальнейшее хранение продуктов.

- Ускоренная заморозкапо заданномувремении дальнейшее хранение продуктов.

- Деликатная заморозкапо заданнойтемпературеи дальнейшее хранение продуктов.

- Деликатная заморозкапо заданномувремении дальнейшее хранение продуктов.

- Ускоренное охлаждениепо заданнойтемпературеи дальнейшее хранение продуктов.

- Деликатное охлаждениепо заданнойтемпературеи дальнейшее хранение продуктов.

• Модель ШОК-20-1/1
• Страна Россия
• Температурный режим заморозки, до °С -30
• Температурный режим заморозки, от °С 50
• Температурный режим охлаждения, до °С 3
• Температурный режим охлаждения, от °С 50
• Количество уровней 20
• Производительность цикла заморозки, кг 40
• Производительность цикла охлаждения, кг 80
• Тип гастроемкостей/противней GN 1/1
• Хладагент R404a
• Напряжение, В 220
• Размер товара без упаковки 850х890х2200
• Размер товара в упаковке 1200х950х2250
• Вес товара без упаковки 240
• Вес товара с упаковкой 315