Корзина

Аппарат шоковой заморозки Polair CRt20T-G с универсальной тележкой

Отсутствует

20-уровневый шкаф шоковой заморозки дает возможность охладить и заморозить рекордные 90 и 70 кг за 90 и 240 минут продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд в двух режимах - мягком и жестком, предоставляя самые широкие возможности по применению модели.

Новая модификация шкафов шоковой заморозки CRt20T-G с тележкой в комплекте существенно ускоряет и упрощает загрузку/выгрузку продуктов, а также, их перемещение в технологических цепочках.

Тележка вмещает 20 гастроемкостей GN1/1 высотой 65 мм, состоит из двух частей - стеллажа с направляющими и основания с колесами и съемной ручкой. Стеллаж и основание скрепляются ежду собой управляемым педалью фиксатором, оставляя руки свободными и делая работу с шокером максимально удобной.

Преимущества новой модели и всех шокеров Polair гарантируют технологии:

X-Wide – охлаждение от +90°С до -18°С

X-Deep – температура в камере до -40°С

X-Strong – работа при внешней температуре до +40°С

X-Benefit – рост выручки и прибыли любого заведения!

Модель CRt20T-G с универсальной тележкой
Страна Россия
Температурный режим заморозки, до °С -18
Температурный режим заморозки, от °С +90
Температурный режим охлаждения, до °С +3
Температурный режим охлаждения, от °С +90
Количество уровней 20
Щуп в комплекте
Производительность цикла заморозки, кг 70
Производительность цикла охлаждения, кг 90
Тип гастроемкостей/противней GN 1/1
Хладагент R404/R452
Напряжение, В 400
Мощность, кВт 3,1
Размер товара без упаковки х860х2240
Размер товара в упаковке 920х1000х2400
Вес товара без упаковки 253
Вес товара с упаковкой 406