Корзина

Картинка товара
Перейти к оформлению
Электрика.Нагревательные элементыЗапасные частиПосудаХолодильное оборудованиеБарное оборудованиеКофейное оборудованиеНейтральное оборудованиеФаст-фуд оборудованиеТепловое оборудованиеТорговое оборудованиеЭлектромеханическое оборудованиеПосудомоечное оборудованиеПрачечное оборудованиеУпаковочное оборудованиеЗапчасти и комплектующиеОборудование для водоподготовкиГастроемкости и противниСанитарно-гигиеническое оборудованиеВесовое оборудованиеЛинии раздачи питания
Холодильная витринаВанна охлаждаемаяШкафы барныеЛиофильные камерыАксессуары для холодильного оборудованияАппараты шоковой заморозкиБонетыВитрины для ингредиентовВитрины для сушиВитрины кондитерскиеВитрины морозильныеВитрины мультитемпературныеВитрины рыба на льдуВитрины среднетемпературныеГоркиКамерыВитрины нейтральныеЛари охлаждаемыеМоноблокиСаладетты и салат-барыСплит-системыСтолы для пиццыСтолы морозильныеСтолы холодильныеШкафы винныеШкафы для икры и пресервовШкафы охлаждаемые комбинированныеШкафы морозильныеШкафы мультитемпературныеШкафы среднетемпературныеШкафы фармацевтическиеШкафы холодильные для хлебопекарных производствВитрины холодильныеШкафы для вызревания мяса
Фотография товара

Аппарат шоковой заморозки Polair CR7-L

Отсутствует
Шкаф шоковой заморозки предназначен для размещения 7 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 100 мм или 7 противней EN 40x60 для интенсивного снижения температуры продуктов в двух режимах – мягкого охлаждения и быстрой заморозки. Подходит для супов, соусов, компотов, жаркого и других блюд и полуфабрикатов, помещаемых в глубокие емкости, а также, для продуктов и полуфабрикатов крупного размера. Отличное решение для замораживания хлеба и мелкоштучки различной степени готовности, а также, теста и заготовок из него.

Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта.

По завершении циклов охлаждения или заморозки шокер переходит в режим консервации (хранения) при соответствующей температуре.

Электронный блок с базовым набором функций применен в качестве терморегулятора.

Оттайка – принудительная естественными теплопритоками.

  • Модель CR7-L
  • Страна Россия
  • Температурный режим заморозки, до °С -18
  • Температурный режим заморозки, от °С +90
  • Температурный режим охлаждения, до °С +3
  • Температурный режим охлаждения, от °С +90
  • Количество уровней 7
  • Щуп в комплекте
  • Производительность цикла заморозки, кг 25
  • Производительность цикла охлаждения, кг 35
  • Тип гастроемкостей/противней GN1/1, 600x400
  • Хладагент R404a
  • Напряжение, В 380
  • Размер товара без упаковки 860х800х1670
  • Размер товара в упаковке 920х1000х1860
  • Вес товара без упаковки 180
  • Вес товара с упаковкой 265
Шкаф шоковой заморозки предназначен для размещения 7 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 100 мм или 7 противней EN 40x60 для интенсивного снижения температуры продуктов в двух режимах – мягкого охлаждения и быстрой заморозки. Подходит для супов, соусов, компотов, жаркого и других блюд и полуфабрикатов, помещаемых в глубокие емкости, а также, для продуктов и полуфабрикатов крупного размера. Отличное решение для замораживания хлеба и мелкоштучки различной степени готовности, а также, теста и заготовок из него.

Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта.

По завершении циклов охлаждения или заморозки шокер переходит в режим консервации (хранения) при соответствующей температуре.

Электронный блок с базовым набором функций применен в качестве терморегулятора.

Оттайка – принудительная естественными теплопритоками.

  • Модель CR7-L
  • Страна Россия
  • Температурный режим заморозки, до °С -18
  • Температурный режим заморозки, от °С +90
  • Температурный режим охлаждения, до °С +3
  • Температурный режим охлаждения, от °С +90
  • Количество уровней 7
  • Щуп в комплекте
  • Производительность цикла заморозки, кг 25
  • Производительность цикла охлаждения, кг 35
  • Тип гастроемкостей/противней GN1/1, 600x400
  • Хладагент R404a
  • Напряжение, В 380
  • Размер товара без упаковки 860х800х1670
  • Размер товара в упаковке 920х1000х1860
  • Вес товара без упаковки 180
  • Вес товара с упаковкой 265