Аппарат шоковой заморозки Polair CR3-G

Рассчитан на размещения 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм.

Благодаря своей высоте - 790 мм особенно удобен для размещения на нем пароконвектоматов такого же формата.

Оттайка горячим газом, функции закалки мороженого и санитаризации рыбы – важные особенности модели.

Термощуп с подогревом в комплекте поставки дает возможность завершения циклов не только по предустановленному времени, но и по достижению нужной температуры внутри продукта.

Электронная контрольная панель управления предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.

Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой). Сторону открывания двери, отличную от стандартной, необходимо обозначать при размещении заказа.

• Модель CR3-G
• Страна Россия
• Температурный режим заморозки, до °С -18
• Температурный режим заморозки, от °С 90
• Температурный режим охлаждения, до °С 3
• Температурный режим охлаждения, от °С 90
• Количество уровней 3
• Щуп в комплекте
• Производительность цикла заморозки, кг 7
• Производительность цикла охлаждения, кг 11
• Тип гастроемкостей/противней GN1/1, 600x400
• Хладагент R404
• Напряжение, В 230
• Мощность, кВт 0,55
• Размер товара без упаковки 860х800х750
• Размер товара в упаковке 920х1000х1020
• Вес товара без упаковки 110
• Вес товара с упаковкой 170